Biomio es un vermut de atractivo color caoba con toques ambarinos. Expresivo  y  complejo  en  nariz  con  notas  de  especias  e  hierbas  medicinales, regaliz y notas de madera. En boca destaca su equilibrio entre  el  dulzor  y  el  amargo  que  le  proporcionan  los  botánicos  elegidos  para  configurar  su  carácter;  tiene  un  toque  amargo  suave con  notas  de  roble,  especias,  frutos  secos  e  hierbas  medicinales,  suavizado  con  un  final  de  notas  críticas  que  a  la  vez  le  aporta  una sensación fresca y de fácil paso en boca.